Friendly-ის დახლის უკან

ნახევრად სავსე


Friendly-ის დახლის უკან

თუ თქვენ გაიზარდეთ ჩრდილო-აღმოსავლეთში სამოცდაათიანებში და ოთხმოციანი წლების დასაწყისში, როგორც მე, მაშინ, დიდი შანსია, იცოდეთ Friendly's.

ვეებსტერში, პატარა მასაჩუსეტსის ქალაქში, სადაც ჩემი ბავშვობის დიდი ნაწილი გავატარე, რესტორნების ქსელის ჩვენი ადგილობრივი ფილიალი, თავისი ტკბილეულისფერი აბრაებით, რომელიც დაწერილი იყო სრულყოფილად, გადატვირთულ მთავარ ქუჩაზე მაღლა მაღლა დგას, როგორც მზის შუქი არღვევს. ღრუბლები. სკოლიდან, ბანკიდან, სუპერმარკეტიდან და დუგანის აფთიაქიდან ჩემი სახლისკენ მიმავალ გზაზე, Friendly's გვპირდება მხიარულ ოჯახურ გასეირნებას, მაშინაც კი, როცა მე და ჩემი ორი და-ძმა გამუდმებით ვჩხუბობდით და ამ პროცესში მშობლები გიჟდებოდა. მაგრამ არის რაღაც ნაყინის კონუსში, რომელიც ყოველთვის აწესრიგებდა ყველაფერს. და ასე ვამთავრებდით ყოველთვის სადილს, თითოეულს ვარჩევდით პატარა ფანჯრიდან, რომელიც იხსნებოდა პარკინგისკენ. დღემდე შავი ჟოლოს ნაყინი შოკოლადის ჯიმებით (ეს ნიშნავს სპრეს რედ-სოქსის ქვეყანაში) მახსენებს ჩვენს Oldsmobile-ში ტარებას თბილ შაბათს ღამით.


ჩემი მშობლები ამ ქვეყანაში რომ იზრდებოდნენ, ისინიც ბავშვობაში შეძლებდნენ ფრენდლის სიამოვნებას. Friendly's დაიწყო 1935 წელს, დიდი დეპრესიის შუა პერიოდში, როდესაც ძმებმა S. Prestley და Curtis Blake-მა სამუშაო ვერ იპოვეს. მათმა დედამ, ეტელმა, გაიგო ახალი საყინულე ტექნოლოგიის შესახებ და მის ბიჭებს შესთავაზა ეს სცადონ. „ბიზნესი ბიჭებისთვის“, ასე წერდა დედამ წერილში, რათა გაეფრთხილებინა მისი ქმარი, ჰერბერტი, რომელიც იმ დროს სამუშაოდ მიემგზავრებოდა, როგორც Standard Electric Time Company-ში გაყიდვების ვიცე-პრეზიდენტი.

ამ ყველაფერს აზრი ჰქონდა: „ჩვენს მთელ ოჯახს ნაყინისადმი გატაცება ჰქონდა“, ამბობს კურტი. კურტმა და პრესმა, როგორც ძმებმა დიდი ხანია იცოდნენ, მშობლებისგან ისესხეს 547 დოლარი და ორმაგი ჩაძირვის კონუსის ფასი დაადგინეს ხუთ ცენტად, რაც შეადგენდა კონკურენციის ფასის ნახევარს. მათ ექვსი კვირა დასჭირდათ ლოგისტიკის გასარკვევად და ივლისის დღის მეორე ნახევარში, 90-გრადუსიანზე, მათ გრანდიოზული გახსნა მოაწყვეს სპრინგფილდში, მასაჩუსეტსი და სწრაფად ჩამოყალიბდა რიგი, სავსე ხალხით, რომლებიც მოწადინებული იყვნენ მაგარი კერძებისა და სიამოვნებისთვის. გარიგება.

პრეს კრედიტები Curt სახელით Friendly Ice Cream. ”ჩვენ ორი მეგობრული ბიჭი ვიყავით და გვინდოდა, რომ ჩვენი პატარა მაღაზია მეგობრული ადგილი ყოფილიყო”, - განმარტავს ის თავის ავტობიოგრაფიაში. მეგობრული ცხოვრება . მეორე დღის ნაყინის მოსამზადებლად ერთი გვიან რჩებოდა; მეორე ადრე შემოდიოდა კლიენტების მოსამსახურებლად. იმის გამო, რომ მათ არასოდეს სჭირდებოდათ მანქანა ერთდროულად, მათ დაიწყეს 1928 წლის ნახმარი Ford Model A-ის გაზიარება, რომელიც იყიდეს 40 დოლარად.

თავაზიანობა Friendly's

„ჩვენ გვქონდა განსხვავებული უნარები, რომლებიც ლამაზად იყო შერწყმული“, ამბობს კურტი, რომელიც ახლა მეუღლესთან ერთად ცხოვრობს დასავლეთ ჰარტფორდში, კონექტიკუტი. კურტმა ყურადღება გაამახვილა თანამშრომლებზე, მოგვიანებით კი, გაფართოებით, ახალი მაღაზიების დიზაინსა და მშენებლობაზე; პრეს, ფინანსური. მხოლოდ ერთხელ იჩხუბეს იმაზე, თუ ვისი რიგი იყო ჭურჭლის რეცხვა, მაგრამ გადალახეს და შეთანხმდნენ, რომ აღარ ჩხუბობდნენ, 'სისულელეზე' და დააწესეს სამუშაოს სისტემა. „კარგი იყო იმ ადამიანთან მუშაობა, ვისთანაც შემეძლო ნდობა და დამოკიდებულება“, - ამბობს პრეს.


მიმართულებისთვის ისინი ეყრდნობოდნენ თავიანთ მომხმარებლებს. როცა ზამთარი დადგა და ნაყინის გარდა რაღაცის გაყიდვა სჭირდებოდათ, გამოკითხეს მაღაზიაში გამოჩენილი ხალხი; გაიმარჯვა ყავამ და ბურგერებმა. საბოლოოდ მათ დაამატეს შემწვარი ყველის სენდვიჩები (პარასკევს კათოლიკე მომხმარებლების დასაკმაყოფილებლად). წლების განმავლობაში მათ შექმნეს სხვა ნივთები, როგორიცაა Fribble და Big Beef, რომლებიც თითქმის ისეთივე ცნობილი გახდა, როგორც თავად Friendly's.

სათავეში ყოფნის დაახლოებით 40 წლის განმავლობაში ძმებიც ცდილობდნენ თავიანთი მფარველებისადმი მადლიერების გამოხატვას და მათ სწორად მოპყრობას. „კურტი და მე ყოველთვის მადლობას ვუხდიდი თითოეულ მომხმარებელს მაღაზიიდან გასვლისას. ჩვენ ასევე მივიღეთ პოლიტიკა, რომ შევცვალოთ კონუსი, თუ ბავშვს ნაყინი ჩამოუვარდება. ეს მშობლებსაც აბედნიერებდა, ისევე როგორც შვილს“, - მეუბნება პრესა.

მათ გახსნეს მეორე მაღაზია ხუთი წლის შემდეგ და მოჰყვა დამატებითი ლოკაციები. თითოეულზე იყიდეს მიწა და დუქანი ააგეს. მათ თავად დააპროექტეს მაღაზიები, გაგზავნეს საკუთარი ხალხი მშენებლობის ზედამხედველობისთვის და გამოიყენეს საკუთარი სატვირთო მანქანები. ბურგერებისთვის საკუთარი ხორციც კი დაფქვათ. თუ ნაღდი ფული არ ჰქონდათ რაიმეს საყიდლად, მაშინ საერთოდ არ იყიდეს. ”მე მესმის, რომ ეს მოძველებული მეთოდებია”, - ამბობს კურტი. „ახლა ისესხებ ფულის გროვას, ბევრ რისკზე მიდიხარ და ნივთს 45-ის ნაცვლად 5 ან 10 წელიწადში აშენებ და მილიონების ნაცვლად მილიარდ დოლარად ყიდი. ეს არის ამის გაკეთების უფრო სწრაფი გზა.' მაგრამ მაშინ ეს მათი გზა არ იყო. ”ჩვენ ძალიან ვამაყობდით, რომ ჩვენი ყველა მაღაზიის საფასური იყო გადახდილი მათი გახსნის დროისთვის,” - ამბობს პრეს. ”ამან მოგვცა დიდი უპირატესობა, რომ შეგვეძლო ზრდა.”

თავაზიანობა Friendly's

როდესაც ბეიბი ბუმერები დაქორწინდნენ და შექმნეს ოჯახები, ფრენდლიც გაძლიერდა. 1979 წლისთვის, როდესაც ძმები გადადგნენ და კომპანია Hershey Food Corp.-ს 162 მილიონ დოლარად მიჰყიდეს, ქსელს დაახლოებით 600 ქონება ჰქონდა, ზოგი დასავლეთით ოჰაიომდე. მოგვიანებით, პიკზე, ეს რიცხვი 740-მდე გაიზარდა.


მაგრამ ათწლეულების განმავლობაში, როდესაც ბიზნესის ძველმა პრაქტიკამ ადგილი დაუთმო ახალს (და ''s' დაემატა Friendly-ს გზაში), პრეს და კურტი არც ისე მეგობრულები იყვნენ ერთმანეთის მიმართ. ამ დღეებში პრეს (რომელიც ახლახან 103 წლის გახდა) და კურტი (რომელიც 100 წლისაა) ბევრს არ ელაპარაკებიან ერთმანეთს. გიჟი დამიძახე, მაგრამ როცა ამის შესახებ გავიგე, რაღაცნაირად სევდიანი ვიგრძენი და მინდოდა გამეგო რა მოხდა.

როგორც შემიძლია გითხრათ, ძმებს უბრალოდ განსხვავებული წარმოდგენები ჰქონდათ პენსიაზე გასვლის შესახებ. პრესს მიაჩნდა, რომ სწორი იყო „ფრენდლის თვალის დევნება“, როგორც მან თავის ავტობიოგრაფიაში თქვა. 'მინდოდა 'ჩემი ბავშვი' წარმატებული ყოფილიყო.' ეს ნიშნავდა დროდადრო შემოწმებას ამჟამინდელ ოფიცრებთან - თქვენ იცით, „გაერკვია, როგორ იყო საქმე“. მაგრამ კურტს მოეჩვენა, რომ პრეს „იქცევა ისე, თითქოს ის ჯერ კიდევ ფლობს კომპანიას“, ამბობს ის.

აზრთა ეს განსხვავება 2000 წლის ნოემბერში დადგა, როდესაც Friendly's-ის აქციების ღირებულება $1,70-მდე დაეცა და პრესმა პრობლემა ძირითადად დონალდ სმიტზე დაასახელა, რომელმაც Friendly's 1988 წელს 375 მილიონ დოლარად იყიდა. როგორც პრეს დაჟინებით განმარტავს თავის წიგნში, ის. ვერ მივხვდი, რატომ სჭირდებოდა სმიტს კორპორატიული თვითმფრინავი. პრესმა ასევე დააეჭვა, რომ ის იყენებდა Friendly-ს თანხებს სხვა კომპანიის ხარჯების გადასახდელად, რომელსაც ის ფლობდა.

ასე რომ, პრესი გამოვიდა Friendly's-დან 20-წლიანი პენსიიდან და დაიწყო კომპანიის 100,000 აქციების ყიდვა. ორ კვირაში ის გახდა ყველაზე მსხვილი აქციონერი. 2003 წელს მან დაიწყო სასამართლო პროცესი კომპანიის წინააღმდეგ (რომელიც, სხვათა შორის, გახდა საქმის შესწავლა აქციონერთა აქტივიზმის შესახებ ჰარვარდის ბიზნეს სკოლაში ). კურტი არ ეთანხმებოდა ძმის ქმედებებს და ორივენი ერთმანეთს მრავალი წლის განმავლობაში არ ელაპარაკებოდნენ, ყოველ შემთხვევაში პირდაპირ.


”ვწუხვარ, რომ ჩემი ძმა ჩემთან არ არის ამ საკითხში,” - უთხრა პრესამბოსტონის გლობუსი, ”მაგრამ მე ვაპირებ გაგრძელებას, რადგან ვიცი, რომ მართალი ვარ. მე ვაპირებ მანამ გავაგრძელო მანამ, სანამ მეტს ვეღარ გავაგრძელებ. ”

კერტისმა უპასუხა: ”მე ძალიან იმედგაცრუებული ვარ. ის ჩემი საუკეთესო მეგობარი იყო 85 წლის განმავლობაში. მშვენიერი ამბავი იქნებოდა, მთელი ჩვენი ცხოვრების საუკეთესო მეგობრები რომ გავხდებოდით.”

სარჩელი საბოლოოდ შეწყდა, როდესაც Friendly's ისევ სხვა კომპანიას მიჰყიდეს.

მას შემდეგ ძმებმა გაასწორეს ეს უხეში ნაჭერი, თუმცა, როგორც ჩანს, ყველაფერი ისე არ არის; იფეთქებს შეტაკებები და მოჰყვება დუმილის შეტევები. იმავდროულად, არც Friendly-სთვის იყო ადვილი დრო, განსაკუთრებით 2008 წლის რეცესიის შემდეგ. ჯაჭვურმა საოჯახო რესტორნებმა დაიწყეს აქტუალობის დაკარგვა და, რაც კიდევ უფრო გაუარესდა, მომხმარებლებს სურდათ მათი საკვები უფრო ახალი, ჯანსაღი ან მაგარი ატმოსფერო.

და ბევრი სასადილოსთვის უბრალოდ ძალიან ძვირი გახდა გარეთ გასვლა, თუნდაც Friendly's-ში. ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, ხარჯები აგრძელებდა მატებას, მაგრამ, უორენ სოლოჩეკის, NPD-ის კვების პრაქტიკის პრეზიდენტის თქმით, ადამიანების უმეტესობის ხელფასები არ ინარჩუნებს ტემპს. ასე რომ, გასაკვირი არ იყო, რომ Friendly-მა გაკოტრება გამოაცხადა 2011 წელს, ღამით დახურა 63 მაღაზია. მაგრამ დარჩენილი ადგილები იბრძოდა, მიუხედავად იმისა, რომ კონკურენტი ჰოვარდ ჯონსონი საბოლოოდ გაქრა.

უფრო მეტიც, Friendly's შეიძლება საბოლოოდ შემობრუნდეს. ამჟამინდელ აღმასრულებელ დირექტორს ჯონ მაგუაირი, რომელიც ასევე გაიზარდა მასაჩუსეტში Friendly's-ში ჭამით, სურს განაახლოს კომპანია და შეინარჩუნოს იგი თავისი ფესვების ერთგული. ძმებსაც ხშირად ესაუბრება. ”ისინი დიდი მეგობრები და მრჩევლები იყვნენ”, - ამბობს ის. ”ის რაც მინდოდა მათგან მომეპოვებინა არის ის, რამაც Friendly-ს წარსულში ასეთი წარმატებული გახადა.”

გაზაფხულზე, ძმები მიიღებენ ჯილდოს სიცოცხლის მიღწევისთვის მასაჩუსეტსის უნივერსიტეტის ისენბერგის მენეჯმენტის სკოლის ამჰერსტში. (დაარსებულია სკოლის სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის მენეჯმენტის დეპარტამენტის მიერ, ცნობილია როგორც ყოველწლიური HTM Awards). მიუხედავად იმისა, რომ ჯილდო უპირველეს ყოვლისა აღნიშნავს მათ ინოვაციებს საოჯახო სასადილოში, აღსანიშნავია, რომ მათი წვლილი სცილდება რესტორნების ინდუსტრიას. მიუხედავად მათი უთანხმოებისა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აწარმოონ ბიზნესი, ისინი, როგორც ჩანს, თანხმდებიან იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთონ მისგან მოპოვებულ სიმდიდრესთან - და ეს არის ის, რომ გაუზიარონ ის სხვებს. თითოეულმა ძმამ გულუხვი წვლილი შეიტანა ორგანიზაციებში მათ მიმდებარე თემებში, რის გამოც თქვენ იხილავთ სახელს 'ბლეიკი' მასაჩუსეტსის გარშემო საკმაოდ ბევრ შენობაში, მათ შორის ბლეიკის შენობაში მასაჩუსეტსის გენერალურ საავადმყოფოში ბოსტონში, S. Prestley Blake Law Center. დასავლეთ ახალი ინგლისის უნივერსიტეტში, ჰერბერტ პ. ბლეიკის ჰოლში სპრინგფილდის კოლეჯში (მამას სახელით) და ბევრი, ბევრი სხვა.

პრესს 103 წელი შეუსრულდა შაბათ-კვირას და როცა რამდენიმე კვირით ადრე ვკითხე, რას აპირებდა, არ იყო დარწმუნებული. 'ჰკითხე ელენეს', - თქვა მან ცოლზე მხედველობაში. ”არ მაინტერესებს მისი იგნორირება თუ არა.” ვფიქრობ, 103 არ არის დიდი საქმე მისი ასწლეულის აფეთქების შემდეგ. ეს წვეულება გაიმართა მონტიჩელოს ასლში, რომელიც მან 8 მილიონ დოლარად ააშენა თავის სახლთან, სომერსში, კონექტიკუტის შტატში. გასაგებად რომ ვთქვათ, მან ის ააშენა არა საცხოვრებლად, არამედ როგორც თომას ჯეფერსონისადმი მისი ენთუზიაზმის დადასტურება. ”რა თქმა უნდა, მშვენივრად გავატარე”, - მეუბნება პრესი იმ მნიშვნელოვანი დაბადების დღის შესახებ,

თავაზიანობა Friendly's

შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ სანამ ის ცოცხალია, ის გააკეთებს იმას, რასაც დედა ყოველთვის ეუბნებოდა მას და მის ძმას: გააგრძელე დაკავებული. ის ამტკიცებს, რომ აქცენტი, ყველა კაპიტალურად, არის პრესისა და ეს, დიდწილად, მისი ხანგრძლივობის საიდუმლოა. ის ამ მანტრასაც კარგად აკეთებს, დღემდე. გასულ წელს, როდესაც Dean Foods-მა შეიძინა Friendly-ის წარმოებისა და საცალო განყოფილება, პრესამ იყიდა Dean Foods-ის 100,000 აქცია. ”მინდოდა გამომეხატა ჩემი მხარდაჭერა Dean Foods-ისთვის,” - განუცხადა პრესმა MassLive.com-ს, ”მინდა ადამიანებმა იცოდნენ, რომ მე ყოველდღე ვფიქრობ Friendly-ზე.”

რაც შეეხება ბრენდის სარესტორნო ჯგუფს, ამ თვეში, მასაჩუსეტსის შტატში, მარლბოროში, 150 000 კვადრატული ფუტის ფართობის გასართობ კომპლექსში გაჩნდა რესტორნის ახალი პროტოტიპი, რომელიც, დასრულების შემდეგ, მოიცავს მაღაზიებს, ოფისებს, სასტუმროებს, საცურაო სკოლას. ბატუტის პარკი და სხვა ნივთები, რომლებიც უფრო სახალისოდ ჟღერს, ვიდრე ყველაფერი, რაც ბავშვობაში გამიკეთებია. ახალი Friendly's შემოგთავაზებთ ძველ დროში შეხებებს, როგორიცაა სოდიანი შადრევანი და ძვირფასი კერძები, მაგრამ ასევე ექნება სატრანსპორტო საშუალებები, ლეპტოპების და მობილური ტელეფონების განყოფილებები, Sriracha Big Beef Burgers და (თუ Maguire-ის ძალისხმევა ეფექტური იქნება) მეგობრული მომსახურება. ეს არის ახალი იერსახე და მასში არის ენერგიულობა, რომელიც, იმედი მაქვს, წარმატებას მიაღწევს ბრენდის აღორძინებაში და ასევე, როგორღაც, აღადგენს ძმებს დიდი ხნის წინ არსებულ განსაკუთრებულ კავშირს.